Poğaça Tarifi(Hamuru Labneli Yumuşacık Dokusuyla Muhteşem Bir Lezzet)

Labneli poğaça tarifi
malzemeler
2 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı sıvıyağ
1 paket labne(frischkäse) peyniri
1 paket yaş maya (isteyenler 2 yemek kaşığı kuru mayakatabilir)
1buçuk tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı şeker
1 paket kabartmatozu(eger katarsaniz pogacanizin daha gec bayatlamasini sagliyacaktir)
1 kilo un artı 1 su bardağı daha ekledim (Ama sizler Lütfen yavaş yavaş ekleyerek hamuru yogurun herkesde ayni gitmez)
üzerine sürmek için iki tane yumurta sarısı
Hazırlanışı
Yogurma kabına
süt,su,maya,labnepeynirini,siviyağı,şeker ve tuzunu katıp karıştıralım.unumuzu Yavaş Yavaş ilave edelim o esnada kabartma tozu da katalım. yaklaşık 5 10 dakika bu çok önemli İyi bir poğaça olması için çok iyi yogurmak lazım. hamurumuz hazır olunca Üzerini örtelim 1 saat mayalandırılır. daha sonra elimizi hafif yağlayarak hamurun havasını alalım Yani bir dakika kadar yoğuralım. hamurdan yaklaşık 30 tane kadar mandalina büyüklüğünde bezeler yapalım. Bu esnada elimize sıvıyağ ile yaglayin.Daha rahat edersiniz.10 dakika bezelerimizi dinlendirelim. istediğiniz iç harcı koyup pogacalara şekil verelim.Ben peynir koydum,sizler nutella patates kiyma yada bos bile yapabilirsiniz.(ben bos yapinca üzerine kasar peyniri serperim..Eğer zamanınız varsa yaptığınız poğaçaları tepside yaklaşık yarım saat ya da bir saat kadar dinlendirelim.Tepsi mayasi verilen pogacalar daha güzel olur.Pogacanin üstüne yumurta sarisini sürün istersenizde cörekotu ve susam serpin.
200 derecede Alt üst ayarda fansiz olsun önceden ısıttığımız fırında yaklasik 20-25 dakika poğaçaların altı üstü kızarana kadar pişirelim.