Keşkül Tarifi

1 litre süt
1 su bardağı şeker
1 tane yumurta sarisi
1 su bardağı çekilmiş toz badem(100gr.)
2 yemek kaşığı dolusu nişasta (mısır ya da buğday fark etmez)
1 paket vanilya
2 yemek kaşığı hindistancevizi (arzuya bağlı)
Yarım çay bardağı su

Hazırlanışı :

Tencereye nişasta ve su hariç bütün malzemeyi koyalım. Karıştırarak pişirin. Kaynamaya başlayınca nişastayı suyla açın ve ekleyin. Devam karıştırarak 3-4 dk. ocakta tutun. Hemen kaselere pay edelim. Oda ısısına gelince de buzdolabına kaldıralım. 3-4 saat beklettikten sonra yiyebilirsiniz. Servis ederken file badem koyabilirsiniz.
Afiyet olsun..