1 somun ekmek 1 parça tavuk göğsü 1 çorba kaşığı zeytinyağı 1 tatlı kaşığı domates salçası 1 çay kaşığı toz sarımsak 1 çay kaşığı keki...
1 somun ekmek 1 parça tavuk göğsü 1 çorba kaşığı zeytinyağı 1 tatlı kaşığı domates salçası 1 çay kaşığı toz sarımsak 1 çay kaşığı kekik 1 çay kaşığı karabiber ½ çay kaşığı tuz 4 dilim cheddar peynir 4 yaprak marul 1 adet salatalık turşusu 5-6 tane biber turşusu 3 tatlı kaşığı yoğurt
Elektirkli ocağı fişe takar takmaz içine yaklaşık 1 bardak suyu dökün. Bu su akan malzemelerin sıcaktan kuruyup yapışmasını engelleyecek ve öğrenci evlerinin en büyük dertlerinden biri olan bulaşığı çok kolaylaştıracak. Ekmeği önce ortadan ikiye kesin. Sonra her bir yarım ekmeği enine ikiye kesin ama tam ayırmayın. 1 parça tavuk göğsün 3’te 1’ini tam ayırmadan defter gibi açılacak şekilde kesin. Ardından tavuğun tam açılıp kocaman olmasını sağlamak için, tavuğu ters çevirin ve ilk açtığınız yönün zıt yönünde tekrar 3’te 1’ini keserek açın. Tavuğu bu şekilde ince kesip açınca hem pişme süresi kısalıyor hem de gözü daha iyi doyuruyor. Buzdolabı poşetinin içine tavuğu koyup üzerine 1 tatlı kaşığı domates salçasını, 1 çay kaşığı toz sarımsağı, 1 çay kaşığı kekiği, 1 çay kaşığı karabiberi ve yarım çay kaşığı tuzu koyun. Salçanızın tuzuna göre daha fazla da koyabilirsiniz. Bütün bu lezzetlerin birbirine geçebilmesi için de 1 çorba kaşığı zeytinyağı ekleyin. Poşetin içinde tüm malzemeleri güzelce karıştırın. Bahartlar tavuğun her yerine nüfus etsin. Tavuğu geniş bir şekilde elektrikli ocağa koyun. 4-5 dakika bir tarafını pişirip diğer tarafını çevirin. Ekmeği de açıp onu da tavuğun yanına güzelce çıtırdaması için koyun. Bu sırada bir salatalık turşusunu uzun uzun ve 5-6 tane biber turşusunu da 1-2 cm kalınlığında doğrayın. Tavuğun diğer tarafı da 2-3 dakika pişince çıtırdayan ekmeğin üzerine koyun. Onun da üzerine önce turşuların yarısını sonra da 4 dilim cheddar peyniri boşluk kalmayacak şekilde yerleştirin. Ekmeğin diğer yarısını da çıtırdatmak için açıp ocakta tavuğun yanına koyun. Peynirler güzelce eriyince üzerine kalan turşuları ve 4 yaprak marulu da koyup ikinci ekmeği üzerine kapatın. İster bütününü ister ikiye bölüp sevdiğiniz biriyle afiyetle doyurucu ve hızlı tavuk ekmeklerinizi yiyin! Yanına bonus tarif olarak efsane bir ayran hazırlamak isterseniz, bardağa 3 tatlı kaşığı yoğurt koyun. Üzerine, bardakta 1-2 parmak boşluk kalana kadar turşu suyu koyun ve karıştırın. Bardağın tamamını dolduracak kadar da su ekleyince ekşili, tuzlu nefis turşu sulu ayranınız da hazır. Tavuk ekmeğin nasıl yakıştığını an-la-ta-mam!!
