Gül Böreği Tarifi

malzemeler:
3 adet yufka
50 gr tereyağı
İçi için:
200 gr peynir ya da kaşar loru
7-8 dal maydanoz
Üzerine:
1 yumurta sarısı
2 yemek kaşığı sıvı yağ

Hazırlanışı;

1.1 adet yufka 4 parçaya bölünür.
2.1 parça yufka laınarak tezgaha serilir ve üzerine eritilmiş tere yağı sürülür.
3.Yufkanın ortasından tutularak aynı yönde burulur.
4.Ortada oluşan çukura peynirli ve maydanozlu iç harcından yerleştirilir.
5.Yufkanın kalan parçaları aynı yönde sarılarak peynirlerin üzeri kapatılır.
6.Şekillendirilen börekler yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizilir.
7.Tüm yufkalar sarıldığında 1 adet yumurta ve 2 yemek kaşığı sıvıyağ çırpılarak yufkaların üzerine sürülür.
8.Önceden ısıtılmış 190° fırında böreklerin altı üstü kızarıncaya kadar yaklaşık 30dk pişirilir.
9.fırından alınan gül böreklerimiz servise hazır.
Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.