Hindistan Cevizi Rüyası Tarifi

malzemeler
120 gram hindistan cevizi (3 çay bardağı)
120 gram şeker (1 ve çeyrek çay bardağı)
1 yemek kaşığı tereyağ
2 yumurta beyazı
Süslemek için :
100 gram bitter çikolata

Hazırlanışı;

1.Uygun bir tavaya 1 yemek kaşığı tereyağı alınarak eritilir.
2.1 çay bardağından biraz fazla toz şeker ve 3 çay bardağı hindistan cevizi eklenerek karıştırılır ve ocaktan alınır.
3.Soğuyan karışıma 2 adet yumurta akı ilave edilerek karıştırılır.
4.Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine kurabiye hamurundan 1 yemek kaşığı kadar alınarak el ve kaşık yardımı ile kurabiye şekli verilir.
5.Önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 15 dk pişmeye bırakılır.
6.Pişen kurabiyeler fırından alındıktan sonra soğumaya bırakılır.
7.Soğuyan kurabiyelerin tabanı benmari usulü eritilmiş çikolata ile kaplanır.
8.Çikolatalar donduktan sonra kurabiyelerin üzeride çikolata ile süslenir.
9.Oldukça pratik bir şekilde hazırladığımız hindistan cevizli kurabiyelerimiz servise hazır.
Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.