Sıradaki
5
Ä°ptal
Oynatıcı yükleniyor...

Enginarlı Ekmek Üstü


  • 30 Mart 2018, Cuma - 10:03 tarihinde eklendi.
  • Kategori Yemek Tarifleri

  • 1 adet enginar
    100 gr bezelye
    1 büyük diş sarımsak
    3 çorba kaşığı zeytinyağı
    4 dal dereotu
    1 çay kaşığı şeker 80 gr İzmir tulumu
    3 çorba kaşığÄ...
    1 adet enginar
    100 gr bezelye
    1 büyük diş sarımsak
    3 çorba kaşığı zeytinyağı
    4 dal dereotu
    1 çay kaşığı şeker 80 gr İzmir tulumu
    3 çorba kaşığı süt
    1 adet Arnavut biberi
    1 çorba kaşığı limon suyu
    2 çay kaşığı çörekotu
    1 adet Çengelköy salatalık
    2 dilim ekşi mayalı ekmek
    Üzeri için;
    Limon

    100 gr donuk bezelyeyi tavada sıcak su ile 1 dakika kadar canlandırmak için haşlayın. Bezelyelerin yeşili parlayınca, süzüp kenarda bekletin. 1 adet enginarı ince ince dilimleyin. Dilerseniz sebze soyucu ile kenarından uzun uzun şeritler halinde de kesebilirsiniz. 1 iri diş sarımsağı da yine ince ince dilimleyin. Tavayı kurutup altını açın ve 3 çorba kaşığı zeytinyağını ekleyin. Tava sıcak olduğu için enginar ve sarımsakları ekleyip, kavurmaya başlayın. Enginarlar biraz renk alınca bir çorba kaşığı şekeri tavaya ekleyin. Kenardaki bezelyeleri ve 4 dal dereotunu da tavaya ekleyip karıştırın ve altını iyice kısın. Bu sırada 80 gr İzmir tulumunu ve 1 adet Çengelköy salatalığını küp küp doğrayın. Bir kasede salatalık ve İzmir tulumlarını karıştırıp üzerine 3 çorba kaşığı süt, 2 çay kaşığı çörekotu ve incecik doğradığınız 1 Arnavut biberini ekleyin. Tavanın altını kapatıp henüz sıcakken peynirli karışımı da ekleyip karıştırın. Biraz ısınmış karışım sizi nasıl iyi hissettirecek anlatamam. Üzerine 1 çorba kaşığı limon suyu sıkıp karıştırın. İki dilim kızarmış ekşi maya ekmeğin üzerine tavadakileri pay edin.
  • Enginarlı Ekmek Ãœstü yemek tarifleri izle
daha fazla göster daha az göster

    Yorumlar (0)
Sitemizden en iyi şekilde faydalanabilmeniz için çerezler kullanılmaktadır. Sitemize erişerek çerez kullanımını kabul etmiş sayılıyorsunuz.
Çerez PolitikasıKabul Et ve Kapat