Pırasalı Börek Tarifi

Pırasalı Tavada Börek İçin Malzemeler:
2 adet pırasa
Pırasaları kavurmak için 2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı tereyağı 1er çay kaşığı kırmızı pul biber, tuz
Börek Sosu için:
2-3 yumurta
100ml. süt (yarım bardaktan biraz az)
100ml. sıvıyağ
1 buçuk yufka
yarım kase beyaz peynir
1 tutam maydanoz
1 çay kaşığı karbonat
2 yemek kaşığı mısır unu ve galeta unu (kıvamına göre ekleyin, çok katı veya cıvık olmasın.)