Tavuklu Beşamel Soslu Kabaklı Sandal Yemeği

Bu tarifte ben tavuk kullandim sizler kiyma yada kusbasi dana etiylede yapabilirsiniz.besamel sos yapmadan direk kasari serpip yapabilirsiniz.Ben kabagi kizarttim sizler birazcik yaglayip tuzlayip firina atin öylede yumusar yada haslayin.Nasil arzu ederseniz damak tadiniza göre uyarlayin.Bu yemekte altarnatif cok olur.

Tavuklu beşamel soslu kabak sandal yemeği tarifi
malzemeler
4 tane orta boy kabak
yarım kilo Kuşbaşı doğranmış tavuk göğsü
bir tane kırmızı biber
2 tane yeşil biber
1 tane kuru soğan
3 diş sarmısak
iki üç tane domates
1 yemek kaşığı domates salçası
3 yemek kaşığı sıvıyağı
baharatlarımızı Tuz karabiber pulbiber
Beşamel sos için gerekecek ler
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı dolusu un
1 buçuk su bardağı süt bir miktar tuz
üzerine serpmek için kaşar peynir rendesi
hazırlanışı

Kabaklarımızı ortadan ikiye keselim. tatlı kaşığıyla içlerini oyalim. Kızgın yağda arkalı önlü kızartalım.
Tavuklarımızı tencereye alalım suyunu çekene kadar pişirelim. sıvıyağ ekleyelim Yemeklik doğradığımız soğanı ve sarımsağı ilave edip 2-3 dakika kavuralım. biberlerimizi de ilave edelim salçamızı domates ve baharatlarımızı koyun 5 10 dakika pişirelim.
Beşamel sosumuzu için küçük bir tencereye tereyağını alıp eritelim. unumuzu koyup 3 4 dakika unun kokusunu çıkana kadar kavuralım. sütünüzü yavaş yavaş ilave ederek koyu kıvamlı bir beşamel sos elde edelim.
kabaklarımızı fırın kabına yerleştirelim içine etimizi koyalım, üzerine hazırladığımız beşamel sosu gezdirelim. kaşar peynir rendesi koyalım. Üzerine doğranmış domates ve biberlerdende koyabiliriz .
1 yemek kaşığı domates salçasını yaklaşık bir bir buçuk su bardağı suyu koyup karıştıralım. yemeğimizi dökelim.
Firinimizi 200 derecede ısıtalım sıcak fırına koyup kaşarla kızarana kadar pişirelim yaklaşık yarım saat.Yemegimiz hazir afiyet olsun.