1 tane yumurta 125 gr yumuşak tereyağı ya da margarin 1 çay bardağı sıvıyağ Yarım çay bardağı yoğurt 1 paket vanilya Yarım su bardağı pudra şekeri ...
1 tane yumurta 125 gr yumuşak tereyağı ya da margarin 1 çay bardağı sıvıyağ Yarım çay bardağı yoğurt 1 paket vanilya Yarım su bardağı pudra şekeri 1 tatlı kaşığı limon suyu 1 tatlı kaşığı kabartma tozu Yaklaşık 4 su bardağı un (kontrollü ekleyelim) İç malzemesi için gerekenler : 2 tane elma 1 çay bardağı kırılmış ceviz 4-5 tane doğranmış kuru incir 4-5 tane doğranmış kuru kayısı Yarım çay bardağı kuru üzüm 5 tane doğranmış hurma 1 çay kaşığı tarçın 2 yemek kaşığı şeker Hazırlanışı : Elmaları soyup minicik doğrayın ya da rendeleyin ve tavaya alin şekeri de koyalım ve yumuşayana kadar pişirin. Ardından diğer malzemeleri de ekleyip birkaç dk. ocakta hepsini tutup çekin ve soğumaya alalım. Hamuru için un hariç bütün malzemeyi kaba alalım ve karıştırın. Unu da yavaş yavaş ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin. Limon sıkacağımızın arkasına poşet koyun hamurdan içine alalım ve elimizde bastırın oyuk yapalım. İçine harçtan koyun. Küçük parçada kopartıp altını kapatın. Poşeti tutup çekin şekli ortaya çıkıyor. 190 derecede alt üst ayarda önceden açıp ısıttığımız fırında kurabiyeyi pişirelim. Soğudu mu üzerine pudra şekeri serpelim. Not : Bu kurabiyenin iç harcını sadece elma ile de yapabiliriz. Afiyet olsun..
