Çilekli Tart Kek Tarifi

2 tane yumurta
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı şeker
Yarım çay bardağı sıvıyağ
1 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Üzerindeki kreması için gerekenler :
Yarım litre süt
2 tane yumurta sarısı
2 yemek kaşığı nişasta
1 yemek kaşığı un
1 paket vanilya
Piştikten bir paket toz kremşanti koyup çırpın.
Meyve olarak yarım kilo çilek
Üzerine kırmızı çilekli hazır jöle pişirip dökün.
Hazırlanışı :
İlk önce kekimizi yapalım.
Çırpma kabına yumurta ve şekeri alıp yaklaşık 3 dakika yumurtamız iyice köpürüp rengi açılana kadar çırpıyoruz, daha sonra vanilya, sıvı yağımızı yoğurdu ilave edip çok kısa çırpalım. Unumuzu ve kabartma tozunu eleyerek ilave edip tekrardan çok kısa çırpıyoruz. Kalıbımızı yağlayıp unlayalım ve harcımızı üzerine dökelim.
160 derecede alt üst ayar da ısıttığımız fırına koyalım ve yaklaşık 25 dakika kadar pişirelim. Ortasına kürdanla batıralım eğer temiz çıkıyorsa fırından çıkartıp soğumaya bırakalım.
Soğuduktan sonra kalıptan ters çevirelim. Tart kalıbınız yoksa borcam da pişirin olur. Tabi o zaman ters çevirmeyin arkadaşlar direk kremayı koyun
Kremasını hazırlayalım.
Tencereye vanilya hariç bütün malzemeyi koyun ve çırpın. Ocağın altını şimdi açalım devamlı karıştırarak kremayı pişirin. Ocaktan almadan vanilyayı koyalım. Krema ılıyınca toz kremşantiyi ekleyip 3 dk. mikserle çırpın.
Zamanınız varsa biraz dolapta soğutup kremayı kekin üzerine koyun.
Üzerine istediğiniz meyveyi doğrayın. Ben çilek tercih ettim. Onun üzerine de hazır jöle yapıp döktüm. Bir iki saat buzdolabında dinlenince yiyebilirsiniz. Bir gece beklerse tadına doyum olmaz.
Not : Pastaya krema olarak isterseniz sadece kremşantiyi sütle çırpıp koyun ya da bildiğiniz başka kremalarda hazırlanabilir.
Afiyet olsun..