Patates Mantısı Tarifi

Patates mantısı nasıl yapılır?
4-5 adet haşlanmış patates soyularak yoğurma kabına alınır.
El ile yoğrularak patatesler püresi haline getirilir.
Tuzu ayarlanır, pul biber, karabiber ve kıyılmış maydanoz eklenerek güzelce yoğrulur,
Hazırlanan harçtan bir miktar alınarak küçük kaseler oluşturulur,
Hazırlanan kâselerine ortası sarımsaklı yoğurt ile doldurulur,
Son olarak tereyağın da kızdırdığımız salçası sos üzerilerine gezdirir,
Dikkat çeken sunumu ve lezzeti ile özellikle çay saatlerinin en çok tercih edilen tariflerinden patates mantısı servise hazır,
Afiyet olsun