Sıradaki
5
İptal
Oynatıcı yükleniyor...

Patatesli ve Pazılı Gül Böreği Tarifi

  • 16 Nisan 2018, Pazartesi - 15:03 tarihinde eklendi.
  • Kategori Yemek Tarifleri

  • Patatesli ve Pazılı Gül Böreği Tarifi İçin Malzemeler:
    1 kilo (6 adet yufka) Yufkacılardaki yufkalar 1 kilo için genellikle 5 tane geliyor
    yufkaları ı...
    Patatesli ve Pazılı Gül Böreği Tarifi İçin Malzemeler:
    1 kilo (6 adet yufka) Yufkacılardaki yufkalar 1 kilo için genellikle 5 tane geliyor
    yufkaları ıslatmak için:
    3 yumurta
    1 su bardağı süt
    1 su bardağı veya biraz daha az sıvıyağ
    yarım çay kaşığı tuz
    Patatesli börek harcı için:
    2 adet soğan
    5-6 yemek kaşığı zeytinyağı
    6-7 adet orta boy haşlanmış patates
    1 yemek kaşığı domates salçası (çok tepeleme olmasın)
    yarım tatlı kaşığı biber salçası
    tuz, karabiber, kırmızı pul biber
    Pazılı Börek Harcı İçin:
    1 adet soğan
    1 demet pazı
    3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
    tuz, karabiber
    1 kase kadar ufalanmış beyaz peynir
    NOT: Eğer böreğinizi sadece pazılı yapacaksanız malzemeleri 2 kat artırıp ona göre daha fazla hazırlayabiirsiniz.
    Gül Böreği Nasıl Yapılır?

    Pazılı harç için soğanı yağda 5 dakika kadar kavurun.
    Sapları daha ince olacak şekilde doğradığınız pazı yapraklarını ekleyin. Tuz ve baharatlar ile tatlandırıp pazılar sönüp hafif yumuşayana kadar kavurup altını kapatın. Bir kaseye aktarıp peyniri ilave edip karıştırın.
    Aynı tavada tekrar yağda soğanları kavurup salçaları ekleyin. Patatesleri ezerek ilave edin ve baharatlandırıp biraz daha karıştırıdıktan sonra patatesli harcınız da hazır.
    Sos malzemelerini karıştırıp yufka için sosunu hazır edin.
    Yufkalardan birini tezgaha alıp bolca sosla ıslatın ve dörde bölün. Geniş kenarlara harçtan koyup rulo sarın ve etrafında döndürüp gül şekli verin.
    Tüm tepsiyi bu şekilde doldurup kalan sosla bolca soslayın ve ısıtılmış 200C 210C derecede altı üstü kzıarana kadar pişirin.
  • Patatesli ve Pazılı Gül Böreği Tarifi yemek tarifleri izle
daha fazla göster daha az göster

    Yorumlar (0)
Sitemizden en iyi şekilde faydalanabilmeniz için çerezler kullanılmaktadır. Sitemize erişerek çerez kullanımını kabul etmiş sayılıyorsunuz.
Çerez PolitikasıKabul Et ve Kapat