Çikolatalı Kek Tarifi

4 tane oda isisinda yumurta
1 cay bardagi toz seker
1 cay bardagi siviyag
1 tane vanilya
1 tane kabartmatozu
3 yemek kasigi toz badem yada findik ceviz de olur(arzu ederseniz koyun)
2 yemek kasigi kakao
1 su bardagi un
üstüne dökmek icinde
1 paket krema(schlagsahne)
1 paket sütlü yada bitter cikolata
Hazirlanisi
Kek yaparken ilk önce yumurtayla sekeri 7 8 dakika cirpiyoruz.Bu önemlidir iyi kabarmasi icin birinci sarttir.Sonra yagini vanilyayi koyup kisa cirpin ve cirpma islemi bitiyor.
Kuru malzemeleri un kabartmatozu ve kakao eleyip kekimize koyuyoruz ve bir kasik yada spatulayla yavasca karistiriyoruz.Asagidan yukari dogru karistirin yumurtanin havasi gitmesin.En sonda eger bademtozu koyacaksaniz koyup kisa karistirin.
Yagladigimiz kücük boy borcama keki dökün.
Firinimizi 170 derecede isitip yaklasik 30 45 dakika arasi pisirin.Benim firinda 35 dk pisti.Her firin ayni olmaz .Ilk 25 dk asla firini acmayin kabarmasi iner.
pisen keki kürdanla yada sisle batirin temiz cikiyorsa tamamdir.
Firindan cikartip keki ilitin.
Bizde ocakta benmari usulü krema ve cikolatayi eritin eridimi ocaktan alin.Kaymasin aman dikkat.
Sosumuzu iyice ilitalim.
Kek ve sos iliyinca önce keki dilimleyin ve sosu dökün.Lütfen sicak olmasinlar ilik olsunlar yoksa hamur olur kek.
Kekimiz sogudumu isterseniz üstüne hindistancevizi cikolata yada antepfistigiyla süsleyin yada sade sekilde yiyin.