Gebrannte Mandeln Şekerli Kavrulmuş Badem

200 gr Tuzsuz badem
Yarim su bardagi seker(cok tatli istiyenler 1 su bardagi koyabilir )
Yarim su bardagi su
1 tatli kasigi tarcin(tarcin sevmiyenler koymasin)

Hazirlanisi

Tavaya su seker ve tarcini koyun.Kaynamaya baslayinca bademi ekleyin.Bur tarifte onemli olan sürekli karistirmanizdir.Bademi koyduktan sonra orta ateste sürekli sabirla karistirin.Videoda goreceksiniz hep karistiriyorum.Yoksa yanar.Tavada su zamanla bitecek kavurmaya devam edin.Bir müddet sonra seker kristellesiyor yani beyaz oluyor.Devam edin karistirmaya bu asamadan sonra tekrar seker kramelize oluyor.Ben cok kramellestirmedim ama sizler yapabilirsiniz.Biz bu sekilde seviyoruz.Olduktan sonra hemen hizlica yagli kagidin ustune bademleri dokun kasikla yayin.Soguduktan sonra birbirine yapisan bademleri ayirin.