Fırında Köfte Tarifi

Köfte tarifi için malzemeler: (yaklaşık 6 kişilik)
1 büyük soğan
yaklaşık yarım su bardağı robottan çekilmiş bayat ekmek veya 4 dilim bayat ekmek
500gr. orta yağlı kıyma
1 yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tatlı toz kırmızı biber
domates sosu için:
4-5 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
mevsiminde 4-5 adet domates veya 1 ufak domates konservesi
tuz, karabiber, yaklaşık yarım su bardağı gerekirse sıcak su
ayrıca yaklşaık 2 kase kaşar rendesi
pişirmek için porsiyonluk güveç kapları veya büyük kenarları yüksek fırın kabıda kullanabilirsiniz...