Nevzine Tatlısı Nasıl Yapılır Kayseri Nevzine Tatlısı

Gelelim Nevzine nasıl yapılır?
Hamuru için malzemeler yoğurma kabına alınarak yoğrulur.Hamur ne çok yumuşak ne de sert bir kıvamda olmalıdır. Hamura iri çekilmiş bir su bardağı ceviz eklenerek tekrar yoğrulur.
Hamur tepsiye alınarak el ile bastırılarak hamur yayılır.
Hamur dilimlenerek fırına verilir. Kızarıncaya kadar pişirilir.
Bu arada önceden kaynatıp soğuttuğumuz 3 su bardağı su ve 2 su bardağı şeker ile hazırlanan şerbete 1 su bardağı pekmez eklenerek karıştırılır.
Tatlımız fırından çıktıktan sonra soğumaya bırakılır,
Soğuk tatlıya soğuk şerbet gezdirilir.
Tatlımız şerbeti çektikten sonra servis edilir. İsteğe bağlı olarak üzerine tahin gezdirilerek servis edebilirsiniz.
Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.
Daha önceden hazırlamış olduğum diğer videolarıma ekrandaki bağlantılardan ulaşabilirsiniz.
Kanalımıza abone olmak için ekrandaki abone ol düğmesine tıklamayı unutmayın. Bizi izlediğiniz için teşekkürler.

Nevzine Tatlısı (Kayseri Yöresi) Tarifi İçin Malzemeler
1 yumurta
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
100 gr tereyağı
2 yemek kasığı tahin
2 paket kabartma tozu
Bir kaç damla sirke ( kıyır kıyır olmasını sağlıyor mutlaka ilave edin )
Aldığı kadar un (16-17 kasık takriben)
1 su bardağı iri çekilmiş ceviz

Şerbeti için;
3 su bardağı su
2 su bardağı toz şeker
1 su bardağı pekmez