Buzluk Böreği Nasıl Yapılır Tarifi

Malzemeler:
6 adet yufka
Yarım su bardağı + 2 yemek kaşığı sıvıyağ Yarım su bardağı + 2 yemek kaşığı soda
Yarım çay kaşığı tuz Peynirli harç için:
1 büyük kalıp beyaz peynir
Yarım demet maydanoz
Üzeri için:
1 yumurta sarısı
Arzuya göre susam, çörekotu, haşhaş tohumu
Saklamak için Koroplast Fermuarlı Poşet
Fırın tepsisine sermek için Koroplast Fırın Kağıdı
Yapılışı:

1- Peynir ve kıyılmış maydanozu bir kasede karıştırın.

2- Ayrı bir geniş kasede soda ve sıvıyağı tel çırpıcı işe karıştırın ve tuzunu ekleyin.

3- 1 yufkayı tezgaha serip yağlı sos ile ıslatın. İkinci yufkayı üzerine serip tekrar ıslatın.

4- Yufkayı önce artı şeklinde dörde, sonra x şeklinde tekrar dörde bölüp 8 parça elde edin

5- Uzun kenarına peynirli harçtan koyup kenarlardan katlayarak rulo sarın. Tüm yufkalara aynı işlemi uygulayın.

6- Börekleri Koroplast fırın pişirme kağıdı serili tepsiye birbirine değmeyecek şekilde dizin. Üzerlerine çırpılmış yumurta sarısı sürüp tohum serpiştirin.

7- Tepsiyle beraber derin dondurucunuza koyup setleşene kadar bekletin. İyice donduktan sonra börekleri alıp Koroplast Kilitli Poşetlere pay edip derin dondurucunuzda saklayabilirsiniz. Kullanımı kolay ve istediğiniz kadar böreği içinde çıkartıp yapabilir kalanı için ağızını tekrar kapatıp defalarca kullanabilirsiniz.