Malzemeler: (3-4 Kişilik) 2 adet iri bostan patlıcanı kızartmak için sıvıyağ kıymalı harç için: 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı veya sıvıyağ 1 adet...
Malzemeler: (3-4 Kişilik) 2 adet iri bostan patlıcanı kızartmak için sıvıyağ kıymalı harç için: 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı veya sıvıyağ 1 adet büyük boy soğan 300gr. kadar kıyma 2-3 adet sivri veya çarliston biberi 1 yemek kaşığı domates salçası 2-3 diş sarımsak 2 adet soyulmuş doğranmış domates tuz, karabiber Patlıcan kebaplarının üzerilerine koymak için: 2 adet domates 7-8 adet sivri veya çarliston biberi 7-8 dilim kaşar salçalı sos için: 1 yemek kaşığı domates salçası, yaklaşık 2 su bardağından fazla kaynamış sıcak su
