1 Saatte hazır 3 çeşit yemek ile sofranızı donatın. Biberli et sote, zeytinyağlı bakla ve bulgur pilavı.. Nefis sağlıklı ve pratik akşam menüsün...
1 Saatte hazır 3 çeşit yemek ile sofranızı donatın. Biberli et sote, zeytinyağlı bakla ve bulgur pilavı.. Nefis sağlıklı ve pratik akşam menüsünü nasıl planlayıp hazırladığımı videodan izleyebilirsiniz.Biberli Et Sote için Malzemeler:500gr. dana veya kuzu kuşbaşı2 adet soğan3-4 adet yeşil köy biberi1 adet kırmızı kapya biberi (küçükse 2 koyun)4-5 yemek kaşığı zeytinyağı1-2 adet domates1er tepeleme olmayan tatlı kaşığı domates ve biber salçası3-4 diş sarımsakTuz, karabiber, kırmızı pul biber, kekikBiberli Et Sote Nasıl Yapılır?Kuşbaşı erleri az zeytinyağı döktüğünüz düdüklü tencereye alıp biraz rengi dönene kadar karıştırın.Üzerini geçecek kadar su ekleyip kapağını kapatın ve düdüklü tencerenize göre yaklaşık 15 dakika neredeyse yumuşayana kadar haşlayın. Tamamen dağılmasını istemiyoruz ki birazda biberler ile pişip lezzetler birbirine geçsin ???? Eğer düdüklü tencereniz yoksa normal tencerede pişirip sonraki adıma geçebilirsiniz.Pişen etlerin suyunu ayrı bir kaba eti ayrı kaseye aktarıp düdüklünüzü yıkayın ve zeytinyağlı baklayı pişirin. Pişirme işlemini düdüklüde yaparsanız zeytinyağlı fasülye tarifimdeki gibi yapınBulgur pilavı için malzemeler:1 adet soğan3-4 yemek kaşığı zeytinyağı1 et tatlı kaşığı dolusu domates ve biber salçası2 su bardağı pilavlık bulgur (çok iri olanların lezzeti aynı olmuyor orta boy pilavlık olanları tavsiye ederim)Tuz, arzuya göre kırmızı toz biber3 su bardağından fazl kaynamış sıcak suBulgur pilavı tarifi:Pilavlık geniş tencerede zeytinyağında yemeklik doğradığınız soğanı kavurun.Salçaları ekleyip biraz daha kavurmaya devam edin.Bulguru ve tuzunu ekleyip 3-4 dakika daha karıştırdıktan sonra suyunu verin ve kısık ateşte suyunu çekip bulgurlar yumuşayınca kadar pişirin. Gerekirse su takviyesi yapıp pişirmeye devam edebilirsiniz.
