Renkli Patates Pastası Tarifi

Patates salatasına renk ve farklı bir boyut :) katıyoruz. Bu şık patates pastasını hem görüntüsü hem tadıyla çok seveceksiniz. İçine giren malzemeleri damak tadınıza göre çeşitlendirebilir farklı şekillerde süsleyebilirsiniz.. Tamamen size kalmış :)
Malzemeler:
7-8 adet haşlanmış patates
4-5 yemek kaşığı zeytinyağı
1 limon suyu
tuz
1-2 yemek kaşığı zeytinyağında ayrı ayrı sotelenmiş 2 rende havuç ve çeyrek, dilimlenmiş mor lahana
1 büyük tutam maydanoz, kıyılmış
üzerine 1 kase kadar katıca tatlı yoğurt + isteğe bağlı 1-2 yemek kaşığı mayonez ile karıştırılmış
süslemek için ince dilimlenmiş salatalık turşusu, maydanoz yaprakları, min, kırmızı turplar vs.