Elmalı Kafes Kurabiye Yapımı Elmalı Kurabiye Tarifi

İç malzemesi için
3 adet rendelenmiş elma, 1 tatlı kaşığı tarçın ve 3 yemek kaşığı şeker uygun bir tavaya alınarak pişmeye bırakılır. Harç piştikten sonra yarım su bardağı ceviz içi eklenerek ocaktan alınır. Soğuması için bir tabağa boşaltılır.

Hamuru için malzemeler,
3 yemek kaşığı nişasta
1 su bardapı pudra şekeri
1 çay ba. sıvı yağ
1 yumurta
1 paket margarin
1 vanilya
1 kabartma tozu
Aldığı kadar un, un miktarı daha detaylı olarak videonun devamında verilecektir.

Hazırlanışı:
Un hariç malzemenin tamamı yoğurma kabına alınarak hiç yağ pütürlü kalmayacak şekilde yoğrulur.
En son yavaş yavaş un eklenir.
Ekrandaki kepçe ile 5-5,5 kaşık un eklenerek yumuşak bir hamur elde edilir.
Hamurdan yumruk büyüklüğünde bir parça alınarak merdane ile açılır.
Hamuru güzelce açtıktan sonra bıçak yardımı ile 4'e bölünür.
Bir parçasına ekranda göründüğü gibi 2'şer tane çizgi atılır. Bu çizgilerin orta kısımları birleştirilmez.
Önceden hazırlanan iç harcından bir kaşık kadar uzunlamasına yerleştirilir. Bıçak yardımı ile her iki uç kapatılır ve fazla kısmı kesilir. Şeklimiz hazır.
Yağlanmış fırın kabına dizilen kurabiyeler 175 °C fırında hafif pembeleşinceye kadar pişirilir. Fırından aldıktan sonra üzerine pudra şekeri serperek servis edebilirsiniz.
Eğer elmalı kurabiye seviyorsanız, kurabiye ve farklı kurabiye tarifleri ilginizi çekiyorsanız videomuzu izleyerek paylaşmayı unutmayın.