Brokoli Çorbası Tarifi

MALZEMELER

1 küçük baş (500 g kadar) brokoli,
1 yemek kaşığı un,
1 yemek kaşığı tereyağ,
5 su bardağı kaynar su,
1 su bardağı süt,
Tuz.
*********************

Brokoli Çorbası ise güzel bir alternatif olur mercimek, tarhana, şehriye gibi sık yapılan çorbalara. Üstelik brokolinin içerdiği vitamin ve mineraller gün boyunca kaybettiğimiz vücut direncimizi geri kazanmamıza yardımcı olur.

Brokoli çok kişinin hayran olduğu bir sebze değildir evet. Ancak Çorbası söz konusu olduğunda işler biraz değişir. Yumuşak içimiyle pek çok kişinin brokoliye karşı ön yargısını yıkmayı başarmıştır bu leziz çorba.

Henüz denemediyseniz bile bu tarifle mutlaka deneyin derim. Çorba piştikten sonra blenderdan geçirilerek pürüzsüz bir kıvam aldığı için tahmininizden çok daha hoş bir dokuya sahip oluyor.

Afiyetle kalın