Kıymalı Börek Tarifi

MALZEMELER

4 adet yufka.
Sosu için;

3 adet yumurta (birinin sarısı üzeri için ayrılacak),
1 su bardağı süt,
1/2 su bardağı sıvı yağ.
İç harcı için;

300 gr Kıyma,
1 adet soğan,
1/2 su bardağı çekilmiş ceviz içi,
3 yemek kaşığı sıvı yağ,
Tuz,
Karabiber,
Kimyon.

********************
Ben hamur işlerinin içinde kıymayı çok sevmem. Aslına bakarsanız mecbur kalmazsam da yemem. Ama her zaman kendi damak zevkime göre yapmıyorum yemekleri elbette. Çok sevmesem de arada yapıyorum kıymalı hamur işleri de. Bu da onlardan biri işte. Özellikle fırından ilk çıktığında sıcakken oldukça güzel oluyor.

Ben bile 2-3 tane yedim ilk etapta. Pişirdikten sonra dondurucuya atıp, istediğiniz zaman çıkarıp ısıtarak tüketebileceğiniz bir tarif bu. En güzel Börek Tarifi hemen hazır olan Börek tarifidir sonuçta değil mi:)

Afiyetle kalın…