Kolay Beyaz Çikolatalı Pastacı Kreması Tarifi

Pastanelerdeki gibi nefis pasta kremaları yapmak düşündüğünüzden daha kolay. Çikolatalı pasta kremasının yapılışı için ihtiyacınız olan malzemeleri yazımızın sonunda sizler ile paylaşacağız bundan önce sizlere pasta kreması nasıl yapılır bundan bahsetmek istiyoruz. Pasta kreması yaparken ilk önce tüm krema malzemelerinin ocağın üzerine almadan önce kenarda karıştırıyoruz. Son olarak tüm sütü ekleyip karıştırdıktan sonra kremayı ocağın üzerine alıyoruz ve kıvam alması için durmaksızın karıştırıyoruz. Kıvam aldıktan sonra tereyağı ve vanilyayı ilave ediyoruz ve onlarında pasta kremasının içine tamamen karışmasını sağlıyoruz. Pasta kreması yapılışının son aşaması ise çikolatayı katmak ve eriyene ve malzemeye tamamen karışıncaya kadar karıştırmak. Tabiki çikolatayı katmadan önce ocağı kapatıyoruz. Yani çikolata pasta kremasının içinde kendiliğinden eriyecek. Pek çok resimli pasta kreması tarifi olsada bizim videolu tarifimizi izledikten sonra pasta kreması yapımı hakkında aklınızda hiç bir soru işareti kalmayacak. Biz kremamızı hazırlarken mümkün olduğunca hafif, sağlıklı ve besleyici olmasınada dikkat ediyoruz. Eğer bizler gibi pastane pastası yemeye korkuyorsanız ve kendi pastanızı evinizde yapmak istiyorsunuz. Sizlere önerimiz pasta kremasını hazırlarken yinede mümkün olduğunca sağlıklı olmasına dikkat edin. Bu pasta kreması tarifinde kullandığımız tüm malzemeler kesinlikle size hiç bir zararı olmayacak şeylerdir. Ayrıca hafif olmasına rağmen harika bir tada sahip. Yani pasta tarifi ararken bu videoya rastladıysanız. Pastanızın kreması için bu tarifi hazırlayarak hem sağlığınızı korumuş, hemde leziz bir pasta yemiş olacaksınız. Bu tarif pek çok isimle anılabiliyor bazı yerlerde pastane kreması tarifi veya pastacı kreması diye geçebildiği gibi asıl adı pasta kreması tabi pastacı kreması dendiğinde daha profesyonel bir krema beklentisi içinde oluyoruz. Fakat pastane kremalarının çok yağlı olduğunu unutmayın. Bu tarifte sadece çok az miktarda tereyağı bulunmakta. Oktay usta pasta kreması tarifi hazırlarken bizim yaptığımız gibi sos tenceresini ocağın üzerine sonradan alıyor. Yani pasta sosunun malzemelerinin ilk önce birbirine daha iyi karışmasını sağlıyor. Bizde bu şekilde ilk olarak malzemelerin birbirine tam olarak karışmasını sağladık. Ardından krema için ihtiyacımız olan sütü yavaş yavaş katarak karıştırdık ve daha sonra ocağın üzerine aldık. Unutmayın pasta sosunun tüm malzemelerini ilk olarak ocağın üzerine almadan setimizin üzerinde hazırlıyoruz. Videomuzu izledikten sonra böylesine pratik ve nefis pasta yapmak için en önemli şeylerden birisi olan krema tarifini öğrenmiş olacaksınız. Pasta kreması malzemeleri aşağıdaki gibi:

Pasta Kreması(Pastacı Kreması) Malzemeleri:
5 yemek kaşığı şeker
4 su bardağı süt
100gr beyaz çikolata
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı mısır nişastası
1 adet yumurtanın sarısı
1 yemek kaşığı yereyağı
1 paket vanilya