Vişneli Saray Lokumu Tarifi

Saray sarması için malzemeler

1 litre süt (beş su bardağı)
1 su bardağı toz şeker ( Şeker miktarını Yarım bardak fazla kullanabilirsiniz )
1 su bardağı tepeleme un ( Dolu dolu olsun )
1 yemek kaşığı nişasta
2 paket vanilya
50 gr tereyağ
Vişne sosu için


3,5 su bardağı vişne suyu
2 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı
yarım çay bardağı toz şeker
Tabanına serpmek için 2 su bardağı kadar hindistan cevizi


Saray Lokumu nasıl yapılır

Süt,şeker,nişasta ve unu ortaboy bir tencereye alın karıştıra karıştıra pişirin, kaynamaya başladıktan sonra tereyağı ve vanilya ilave edin biraz daha kısık ateşte pişirip Ocaktan alın,blendirdan geçirin.
Büyük boy fırın tepsisine hindistan cevizi serpin. Hazırlamış olduğunuz kremayı üzerine dökün, soğuması için buzdolabına kaldırın.
Vişne sosu için vişne suyunu, unu,nişastayı,toz şekeri,iyice karıştırın ve ocağa alıp karıştıra karıştıra kaynatın soğumuş olan tepsideki kremanın üzerine dökün
Soğuyana kadar (en az 1,5 saat ) dinlendirin ister rulo yaparak isterseniz ikiye katlayarak servis yapın.
Afiyet olsun.