Yufkadan Peynirli Gözleme Tarifi

Gözleme nasıl yapılır öğrenmek için videomuzu izleyebilirsiniz. Hazır yufkadan veya elde açarak ikisinin tarifinide videomuzun içindeki linkler yardımı ile ulaşabilirsiniz. Gözleme geleneksel bir türk lezzeti, içine koyulan beyaz böreklik peynir ve maydanoz ile leziz bir tada sahip. Özelliği tavada çok az yağ ile pişmesi. Aslında biraz pişi tarifine benziyor ama pişi yağda kızartılırken gözleme tavada veya saçta yapılıyor. İnternette pek çok resimli gözleme tarifi olmasına rağmen bizim videomuzu izledikten sonra peynirli gözleme nasıl yapılır kolaylıkla öğreneceksiniz. Oktay usta gözleme tarifi yaparken tavaya ayçiçek yağı döküyor ve peynirli gözlemeleri pişiriyor, o şekildede yapabilirsiniz. Biz daha hafif olması için zeytinyağı kullandık. Yine bu gözlemenin pratik yani hazır yufkadan yapılıyor olması. Ama videomuzu izlediğinizde gözleme hamuru için yani el açması yufka tarifi içinde bir link bulacaksınız ve bu sayede gözlemeyi hazır yufkaya ihtiyaç duymadan kendinizde yapabileceksiniz. Yine aynı yöntem ile patatesli gözleme nasıl yapılır aslında öğrenmiş oldunuz. Patatesli börek yaptığımız videodaki patates harcını kullanabilirsiniz. İster peynirli ister patatesli şimdiden afiyet olsun.

Gözleme Malzemeleri:
3 adet yufka
250gr böreklik beyaz peynir
10-15 sap maydanoz