Etimek Tatlısı Tarifi (Ekmek Kadayıfı Niyetine!)

Etimek tatlısı, hem şerbetli hem muhallebili, her damak tadına uygun bir tatlı. Çay saatlerine, yemeğin üzerine çok yakışan etimek tatlısında tuzsuz etimek dilimleri, koyu hazırlanan bir şerbet, cevizli elma püresi, pürüzsüz bir muhallebi katı üzerine serilmiş krem şantiyle birleşiyor, her katında farklı bir lezzet alacağınız nefis bir tatlıya dönüşüyor. Aşamaları fazla olsa da aslında çok kolayca yapabileceğiniz bir tarif. Misafirleriniz de onu çok sevecek.

Malzemeler

8 dilim tuzsuz etimek

Şerbeti için:
1 su bardağı toz şeker
1,5 su bardağı su

Elma püresi için:
3 adet orta boy elma
2 yemek kaşığı toz şeker
1/2 su bardağı ince çekilmiş ceviz içi
1/2 tatlı kaşığı tarçın

Muhallebisi için:
3 su bardağı süt
4 yemek kaşığı toz şeker
3 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı mısır nişastası
1 çay kaşığı vanilya özütü
1 tatlı kaşığı tereyağı

Üzeri için:
1 paket toz krem şanti
1 su bardağı soğuk süt
1/2 tatlı kaşığı tarçın