Coleslaw Salata Tarifi

Malzemeler:

1 küçük baş lahananın yarısı (500-600 g),
1 adet havuç,
4 yemek kaşığı sulu yoğurt,
2 yemek kaşığı süt,
4 yemek kaşığı mayonez,
2 yemek kaşığı limon suyu,
2 yemek kaşığı elma sirkesi,
1 yemek kaşığı toz şeker,
2 çay kaşığı tuz,
1/2 çay kaşığı karabiber.

***********************************

Meşhur fast food gıda zincirlerinden tanıdığımız bir lezzetle karşınızdayım bugün. Lahana ve havuç bizim mutfağımızda da birlikte kullanılan sebzelerdir zaten. Bu salatayı da yadırgamayız doğal olarak. Malzemeler kısmında yer alan şeker biraz caydırıcı olabilir ilk etapta. Ama unutmayın ki eğer bir tarifin içinde şeker ve sirke bir arada kullanıldıysa o tariften şeker tadı almazsınız. Anlatıldığında biraz saçma gelse de bu ikili ekşi+tatlı+tuzlu karışımı bir lezzet verir yemeğe. Bu yüzden lütfen şeker ihtiva eden tuzlu kategorisindeki yiyeceklerden biz yemeyiz öyle şeyleri diyerek vazgeçmeyin.
Bu salatanın Amerika'da çok farklı çeşitleri vardır; soğanlısı, elmalısı, ananaslısı, kırmızı lahanalısı, vs. Ben Tarifi bizim mutfağımıza ve damak zevkimize en çok uyacak şekilde uyarladım. Et/tavuk yemeklerinizin yanına çok yakışacağı gibi, çay davetlerinize farklı bir lezzet katacaktır.
Afiyetle kalın...