Çilek Soslu Kadayıf Kafesleri

Hep aynı tatlıları yapmaktan sıkılanlara aynısını hiçbir mekanda bulamayacağınız nefis bir önerimiz var: Çilek soslu kadayıf kaseleri!

Dışı çıtır çıtır kadayıf, içi yumuşacık muhallebiden oluşan, şerbetiyle, nefis çilek sosuyla daha önce yediğiniz hiçbir tatlıya benzemeyen bir tarif bu. Tüm misafirlere tarifini sordurtacak çilek soslu kadayıf kaseleri üstelik sandığınızdan çok daha hafif. Şef Ferhat Bora'nın nefis anlatımıyla özel günlerde kurtarıcınız olacak bu tatlı tarifini çok seveceksiniz.

Malzemeler

500 gram çilek
500 gram şeker
500 gram tel kadayıf
200 gram tereyağı

Muhallebisi için:
500 ml. süt
5 yemek kaşığı irmik
5 yemek kaşığı toz şeker
2 yemek kaşığı tereyağı
1 paket vanilin

Şerbeti için:
2 su bardağı su
1,5 su bardağı toz şeker
2-3 damla limon suyu