Şıhıl Mahşi Tarifi

Malzemeler

1 kilogram kabak
1 çay bardağı sıvı yağ
2 adet soğan (yemeklik doğranmış)
1 yemek kaşığı dolmalık fıstık
1 yemek kaşığı domates salçası
500 gram dana kıyma
2 çay kaşığı tuz
2 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
1 su bardağı haşlanmış nohut
1 avuç doğranmış maydanoz

Salçalı Naneli Su İçin:
1 yemek kaşığı domates salçası
1 su bardağı su
1 tatlı kaşığı nane

Üzeri İçin:
1 su bardağı çırpılmış yoğurt