Bol Çikolata Soslu Kadife Dokusunda Islak Kek ,Islak Kek Tarifi

4 adet yumurta (oda sıcaklığında olsun )
1,5 su bardağı toz şeker
1,5 su bardağı süt
1,5 su bardağı sıvıyağ
3 su bardagi un ( yumurtanın büyüklüğüne göre unun ölçüsü biraz degişebilir )
3 (silme) çorba kaşığı kakao
2 paket kabartma tozu
2 paket ÅŸekerli vanilin

Üzerini Islatmak için

1,5 su bardağı soğuk süt

Çikolata sosu için malzemeler

1,5 su bardağı süt
1,5 su bardağı su
1,5 çay bardağı toz şeker
1,5 çorba kaşığı un
2,5 veya 3 çorba kaşı kakao
60 gr biter çikolata
25 gr tereyağı
Üzerini süslemek için

hindistan cevizi

Islak Kek Nasıl Yapılır

Sekeri ve yumurtayı çırpma teli veya mikserle 5 dakika çırpın.
Sıvıyağ ve sütü azar azar ilave edin mikserle çırpmaya devam edin
unu,kakaoyu ,şekerli vanilini, kabartma tozunu havadan eleyerek ilave edin bir spatula ile iyice karıştırın büyük boy dikdörtgen borcama dökün
Önceden ısıtılmış 180 derece firinda pisirin ( benim fırınımda 28 dakikada pişti )
Kekiniz pişerken çikolata Sosunu yapmaya baslayalim
Ortaboy bir tencereye süt, su ,un ,kakao ve toz şeker alınır iyice çırpılarak kaynayana kadar sürekli karıştırılır kaynamaya başladıktan sonra ocağın altını kısın, sütlü çikolata ve tereyağına ilave edin eriyene kadar iyice karıştırıp ocaktan alın,arada üzeri kabuk tutmasın diye karıştırın.
Kekiniz piştikten sonra firindan çıkarın 15-20 dakika sonra üzerine sütü gezdirin ılıyan çikolata sosunudu dökün ve düzeltin,isteğe göre üzerine hindistan cevizi serpip servis yapabilirsiniz
Afiyet Olsun