Sıradaki
5
İptal
Oynatıcı yükleniyor...

Hamsili Pilav Tarifi

  • 26 Haziran 2018, Salı - 10:49 tarihinde eklendi.
  • Kategori Yemek Tarifleri

  • HAMSİLİ PİLAV

    MALZEMELER
    1 Kg hamsi
    1.5 su bardağı baldo pirinç
    2 adet domates
    1 adet soğan kaynar
    15 sap maydanoz
    2 yemek kaşığı kuş üzümü
    1 çay kaş...
    HAMSİLİ PİLAV

    MALZEMELER
    1 Kg hamsi
    1.5 su bardağı baldo pirinç
    2 adet domates
    1 adet soğan kaynar
    15 sap maydanoz
    2 yemek kaşığı kuş üzümü
    1 çay kaşığı kimyon
    Yarım çay kaşığı karabiber
    2 tatlı kaşığı tuz
    4 yemek kaşığı mısırözü yağı
    2 yemek kaşığı zeytinyağı
    3 yemek kaşığı mısır unu
    TARİFİ
    Balıklar ayıklanır kılçıkları çıkarılır, yıkanır. Süzgece alınarak suyu süzdürülür, 1 tatlı kaşığı tuzla tuzlanır. Tencereye 4 yemek kaşığı mısırözü yağı alınarak, ince doğranmış soğanlar kavrulur. Domatesler rendelenerek ilave edilir. Domatesler pişince yıkadığımız pirinç ilave edilir. İnce doğradığımız maydanoz, yıkadığımız kuş üzümü tencereye alınır ,tuz, karabiber ve kimyon ilave edilerek karıştırmaya devam edilir. 1.5 bardak kaynar su eklenerek kapağı kapatılır, kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirilir. Demlenmeye bırakılır. Küçük boy borcam tepsisi 1 yemek kaşığı zeytin yağıyla yanlarıyla birlikte yağlanır. Hamsilerin sırt kısmı mısır ununa bulanarak tepsinin kenarlarına dizilir. Tepsinin tabanıda balıkla kaplanır. Demlenen iç pilav tepsiye yayılır. Kenarlara taşan hamsiler iç pilavın üstüne çevrilir. Pilavın üstü tamamen kapanana kadar hamsiler mısır ununa bulanarak dizilir. Üzerine 1 yemek kaşığı zeytinyağı sürülerek, 180C de 30-35 dakika altı üstü kızarana kadar pişirilir. Sıcak servis yapılır.
    Afiyet olsun.
  • Hamsili Pilav Tarifi yemek tarifleri izle
daha fazla göster daha az göster

    Yorumlar (0)
Sitemizden en iyi şekilde faydalanabilmeniz için çerezler kullanılmaktadır. Sitemize erişerek çerez kullanımını kabul etmiş sayılıyorsunuz.
Çerez PolitikasıKabul Et ve Kapat