Sıradaki
5
İptal
Oynatıcı yükleniyor...

Zeytinyağlı Yaprak Sarması Tarifi

  • 26 Haziran 2018, Salı - 10:57 tarihinde eklendi.
  • Kategori Yemek Tarifleri

  • MALZEMELER
    300 Gr salamura yaprak
    2 su bardağı pilavlık pirinç
    1 adet büyük boy soğan
    2 adet domates
    9-10 sap maydanoz
    2 tatlı kaşığı kuru nane
    2 yemek ka...
    MALZEMELER
    300 Gr salamura yaprak
    2 su bardağı pilavlık pirinç
    1 adet büyük boy soğan
    2 adet domates
    9-10 sap maydanoz
    2 tatlı kaşığı kuru nane
    2 yemek kaşığı kuş üzümü
    4 yemek kaşığı mısırözü yağı
    Yarım çay bardağı zeytinyağı
    1 tatlı kaşığı tuz
    1 adet limon

    TARİFİ

    Soğanlar ince doğranır, mısırözü yağını ve zeytinyağının yarısını tencereye alarak kavrulur. Domatesler rendelenir, kavrulan soğanlara eklenir. Maydanoz ince doğranır, kuş üzümleri ve pirinç yıkanır tencereye eklenir.1 dk. kavurduktan sonra nane ve tuz ilave edilir,1 su bardağı kaynar su eklenir. 1 dk. kaynayınca ocaktan alınır ve kapağı kapalı olarak demlenmesi beklenir. Salamura yaprak tuzundan arındırmak için 1-2 defa bol soğuk sudan geçirilir. Yaprak taze ise yıkanır ve tuzlu suda haşlanır. Demlenen iç malzemeden yaprakların geniş kısmına 1 tatlı kaşığı alınarak ince uzun şekil verilir. İç malzeme bitene kadar bütün yapraklar sarılır. Yayvan bir tencerenin dibine, yaprakların büyük ve kalınları dizilir. Sarmalar tencereye dizilir.Üzerine limon dilimleri yerleştirilir,sarmalar açılmaması için yapraklarla örtülür.Üzerine çıkana kadar kaynar su iave edilir.30 dk. pişirilir. Üzerindeki limon dilimlerini ve yaprakları alarak kalan zeytinyağını(3 yemek kaşığı) üzerine gezdirilir.Soğumaya bırakılır. Soğuk servis yapılır.
  • Zeytinyağlı Yaprak Sarması Tarifi yemek tarifleri izle
daha fazla göster daha az göster

    Yorumlar (0)
Sitemizden en iyi şekilde faydalanabilmeniz için çerezler kullanılmaktadır. Sitemize erişerek çerez kullanımını kabul etmiş sayılıyorsunuz.
Çerez PolitikasıKabul Et ve Kapat