MALZEMELER: 1Bütün tavuk göğsü 250gr mantar 1 orta boy kabak 1 orta boy havuç 1 adet kapya biber 1adet soğan Yarım çay bardağı sıvı yağ 1 tatlı kaşığ...
MALZEMELER: 1Bütün tavuk göğsü 250gr mantar 1 orta boy kabak 1 orta boy havuç 1 adet kapya biber 1adet soğan Yarım çay bardağı sıvı yağ 1 tatlı kaşığı tuz 1çay kaşığı acı toz biber Yarım çay kaşığı karabiber
YAPILIŞI: Bütün malzemelerimizi jülyen doğruyoruz.Soğanı piyazlık doğruyoruz. Tencereye sıvı yağı koyup doğradığımız tavukları ekliyoruz.5 dakika kadar kavurduktan sonra havuçları ilave ederek kavurmaya devam ediyoruz. İnce doğradığımız mantarlarıda ilave ediyoruz.5 dakika sonra rendelediğimiz domatesi ve kabağı ekleyip karıştırıyoruz. Piyaz doğradığımız soğanı ve kapya biberi tuzu ve baharatları ilave ederek tencerenin kapağı kapalı olarak 10 dakika pişmeye bırakıyoruz. Sıcak servis yapıyoruz.
