Sahurluk Kaşarlı Sucuklu Tadına Doyum Olmayan Simit Poğaça

Sucuklu kaşarlı simit poğaça
Yarım paket yaş maya
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı sıvı yağ
1tatlı kaşığı tuz
4yada 4,5 su bardağı kadar un


üzeri için
Yarım çay bardağı pekmez
1 çay bardağı su
1 su bardağı kadar susam
yeteri kadar rendelenmiş kaşar peynir ve ince doğranmış sucuk
su bardağı ölçüm 200 ml
çay bardağı ölçüm 125 ml
Yoğurma kabımızın içerisine Mayayı ılık suyu ılık sütü ekleyelim Maya eriyene kadar karıştıralım sıvı yağ ve tuz ekleyelim yavaşça un ekleyerek Ele yapışmacak yumuşaklıkta bir hamur yoğuralım üzerini örterek yarım saat mayalandıralım.mayalanan hamuru 20 parçaya bölelim iç harcını koyup kapatalım önce pekmezli suya sonrada susama batırarak 15 dakika tepsi mayası verelim 180 derecede fanlı fansız her iki şekilde pişirelim .