00:00 - Patates Kızartması ve Toksisite 00:08 - Sağlık Eğitimindeki Yanlışlıklar 00:30 - 120 Yıl Beklentisi ve Gerçekler 03:08 - Tohum Yağlarının Teh...
00:00 - Patates Kızartması ve Toksisite 00:08 - Sağlık Eğitimindeki Yanlışlıklar 00:30 - 120 Yıl Beklentisi ve Gerçekler 03:08 - Tohum Yağlarının Tehlikeleri 11:48 - Tarihsel Manipülasyonlar 15:04 - Tohum Yağları ve Enerji Modeli
Tohum yağları sorunludur çünkü toksin oluşumunu başlatırlar. Tohum yağları da bayattır ve bayatlıkları genellikle fark edilmez. Rafine edilmiş, ağartılmış, kokusu giderilmiş ve hiçbir besin değeri olmayan dengesiz yağ asitleridir.
Tohum yağları ısı ve basınçla yapılır. Üretim süreci boyunca toksinler gelişmeye, çoğalmaya ve değişmeye devam eder. Bu toksik yağlarla pişirme ve yeniden ısıtma daha fazla toksin oluşturur.
Tohum yağları oksidasyona ve serbest radikallere neden olur, bunların ikisi de hücre zarlarımızı ve hücre sağlığımızı yok eder.
Tohum yağları hakkındaki iyi haber, onları diyetinizden çıkarmanın sağlığınız için yapabileceğiniz en güçlü şeylerden biri olmasıdır.
Dr. Shanahan, büyük büyük ebeveynlerinden daha fazla sağlık sorunu olan çocukları gördükten sonra bir sorun olduğunu anladığını açıklıyor. Daha sonra bu sağlık sorunlarına neyin neden olabileceğini titizlikle araştırdı: cevap tohum yağlarıydı.
Tohum yağlarından elde edilen Omega-6 çoklu doymamış yağlar mitokondriye önemli ölçüde zarar verebilir ve ayrıca yağ hücrelerinde depolanır. Tohum yağı tüketimi obezite, insülin direnci ve metabolik hastalıkların kökenindedir.
