Son zamanlarda sizlerden de gelen talep üzerine tavada pratik bir şekilde yapabileceğiniz tarifler paylaşmaya dikkat ediyoruz. Bu videomuz da da kış mevs...
Son zamanlarda sizlerden de gelen talep üzerine tavada pratik bir şekilde yapabileceğiniz tarifler paylaşmaya dikkat ediyoruz. Bu videomuz da da kış mevsiminin en sevilen sebzelerinden olan ıspanağı kullanarak güzel bir börek hazırladık. Hem tavada yapabileceğiniz hem de fırın böreğinin tadını aratmayan, çok beğeneceğinizi düşündüğüm ıspanaklı kol böreği tarifini mutlaka denemenizi öneririm. Dilerseniz iç harcını değiştirerek patatesli, peynirli ya da daha farklı bir harç ile çeşit çeşit kol böreği hazırlayabilirsiniz. Deneyecek olan diğer arkadaşlara şimdiden afiyet olsun:)
Gelelim Ispanaklı kol böreği tavada nasıl yapılır? Tavaya 2-3 yemek kaşığı kadar sıvı yağ alınır. Küçük küçük doğranmış bir adet soğan eklenerek kavrulur. Ardından yarım yemek kaşığı kadar salça eklenir ve 1-2 dk daha kavrulur. Haşlanıp suyu sıkılmış olan 1 kg ıspanak, Pulbiber, karabiber, tuz ilave edilerek karıştırılır. Yarım çay bardağı kadar sıcak su ilave edilerek tekrar karıştırılır 1-2 dk daha pişirdikten sonra ocaktan alınır. 1 adet yufka tezgaha serilir, üzerine sıvı yağ gezdirilerek fırça ile sürülür. Hazırlanan ıspanaklı harç 3 parçaya ayrıldıktan sonra 1 parçası yufkanın yarısından fazlasına serpiştirilir. Ispanaklı olan kenardan başlanarak yufka rulo yapılır. Yağlanmış yapışmaz tavaya alınarak şeklini de kıvrılarak yerleştirilir. Diğer iki yufkada aynı şekilde tavaya yerleştirilir. Küçük ocak en kısık ayarda çalıştırılarak, tava ocağa yerleştirilir. Tavaya uygun bir kapak kapatılarak böreğin altı kızana kadar yaklaşık 20-25 dk pişirilir. Altı kızaran böreğin üzerini yağlayarak kapak yardımı ile çevrilir, bu kez kapak kapatılmadan diğer yüzeyin de kızarması beklenir. 15-20 dk da diğer yüzeyi kızaran böreğimiz servis tabağına alınır. Dilimleyerek servis edebilirsiniz, tava da yapabileceğiniz nefis bir börek tarifi. Şimdiden afiyet olsun. Tavada yapabileceğiniz diğer tariflerimizi izlemek için aşağıdaki bağlantıları kullanabilirsiniz. Bize destek olmak için kanalımıza abone olmayı, videolarımızı yorumlamayı, paylaşmayı veya beğenmeyi unutmayın. Bizi izlediğiniz için teşekkür ederiz. Bu videomuz da, kol böreği nasıl yapılır? tavada börek nasıl yapılır? ıspanaklı kol böreği yapımı sorularınızın yanıtını bulabilirsiniz.
